- Dark Chocolate 68% diperuntukan untukmu yang ingin menikmati rasa cokelat yang pahitnya seimbang dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula.
- Kami menggunakan gula pasir kristal yang kami haluskan sendiri
Komposisi :
- Cocoa mass 57%
- Cane Sugar 32%
- Cocoa Butter 6%
- Cacao nibs 5%
Cara Simpan :
- Cokelat bean-to-bar akan pas disimpan pada suhu 10 – 18oC.
- Jika dimasukkan ke dalam lemari pendingin, pastikan untuk menyimpannya di bawah freezer. Bukan pada freezernya, karena suhu pada freezer terlalu dingin untuk cokelat ini.