"Dark Chocolate With Coconut Sugar 80% dibuat khusus untukmu yang vegan dan ingin hidup sehat.

Tidak menggunakan gula pasir seperti pada produk bean-to-bar lainnya, tapi khusus menggunakan gula semut.

Gula semut adalah bentuk granulasi dari gula kelapa. Gula semut dibuat dengan cara menadahi nira dari bunga kelapa, lalu dipanaskan terus sampai berbentuk granula.

Untuk gula semutnya kami berkolaborasi dengan Mbah Hadi, petani gula semut dari Kokap Kulon Progo. Selain mempunyai Glisemik Indeks yang rendah, gula semut Mbah Hadi juga organik karena ditanam di kebun yang hanya menggunakan pupuk kandang dan kompos.

Tak ada pestisida yang dipergunakan dalam proses penanaman kelapa di kebun Mbah Hadi ini.

Komposisi :
- Cocoa mass 80%
- Coconut nectar sugar 20%

Cara Simpan :
- Cokelat bean-to-bar akan pas disimpan pada suhu 10 – 18oC.
- Jika dimasukkan ke dalam lemari pendingin, pastikan untuk menyimpannya di bawah freezer. Bukan pada freezernya, karena suhu pada freezer terlalu dingin untuk cokelat ini.